طريقة عمل التورتة وطريقة تزينهابطريقة سهلة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لو عايزين تشوفوا فيديو الوصفة ادخلوا على لينك القناة حتلاقى فيديو الوصفة وفيديوهات وصفات لحلويات سهلة وغير مكلفة https://m.youtube.com/channel/UCtfJsNPw_LBOUN5nCFULsrA
- كوب ونصف دقيق
- كوب سكر بودرة
- فانليا وبش ليمون
- 6 بيض
- معلقة كبيرة بيكنج بودر
- 0.25 كوب ماء
- فواكة مقطعة مانجة وتفاح وعنب وكريز
- كوب كريم جنتية خام وكيس كريم جنتية بودر
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 2 كوب ماء مثلج
- شيكولاتة مبشورة
- سيرب خفيف
- جيلى اناناس
- 1 لعمل السيرب نصف كوب ماء عليهم نصف كوب سكر يغلوا نضيف عصرة نصف ليمونة وفانليا ويغلوا غلوة يمكن اضافة معلقة صغيرة من جيلى الاناناس البودرة لاكساب الشربات طعم
- 2 لعمل الاسبونج نفصل البياض عن الصفار
- 3 بالمضرب الكهربائي نضرب الصفار مع نصف كوب من السكر البودرة والفانليا بشر الليمون لحد القوام ميفتح لونة ويبقى كريمى بعد كده نضيف الماء ونضرب تانى
- 4 نضف الدقيق والبيكنج بودر على خليط الصفار ونقلب
- 5 ننضف المضرب كويس نغسلة ونشفه ونضرب بياض البيض مع نصف كوب السكر البودرة لحد ميتضاعف حجمة وياخد شكل كريمة
- 6 نضيف خليط البياض معلقة معلقة على خليط الصفار مع التقليب من تحت لفوق لعدم اخراج الهواء
- 7 نبطن صينية مقاس 22 او 26 حسب رغبتنا فى ارتفاع الاسبونج بورق زبده ومن جناب الصنية بورق زبده ونصب الخليط
- 8 يدخل على فرن 180 مسخن لمده نصف ساعة
- 9 تخرج وتترك على حامل سلك تبرد يفضل لتانى يوم قبل التقطيع
- 10 تقطع الى 3 دوائر وتسقى كل طبقة عن طريق فرشاة بالسيرب الخفيف وتحشى بالكريمة البودرة المضروبة مع الماء وتغلف بالكريمة
- 11 ترنثر الشيكولاتة المبشورة على الجوانب
- 12 ترص المانجة على اطراف التورتة على هيئة دائرة ثم يرص العنب المقطع الى نصفين
- 13 يقطع التفاح نصفين يقطع كل نصف قطع رفيعة ترص وراء بعضها وتوضع على هيئتها فى نصف التورته كما بالصورة ويوضع الكريز
- 14 نزوب معلقتين كبار جيلى فى نصف كوب ماء مغلى وتلمع بها الفاكهة حتى لا تسود وتلمع
- 15 تدخل الثلاجة قبل التقطيع لمدة ساعتين
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
